皐月御膳を提供しました

5月19日 昼食時に行事食「皐月御膳」を提供いたしました。旬のグリンピースを用いたピースご飯と天ぷらの盛り合わせ、きゅうりの梅シラス和えを提供いたしました。

グリンピースには食物繊維や皮膚を健康に保ち、胃腸管の働きを維持するナイアシンが豊富で豆ごはんにすると流れ出した栄養分も逃すことなく摂取することができます。

今後も旬の食材を用いながら、喜んでいただけるように取り組んでまいります。