行事のお食事を提供いたしました

5月23日 昼食時に行事のお食事「皐月御膳」を提供しました。

今回のメインメニューは旬のグリンピースを用いたピースご飯と天ぷらの盛り合わせです。

また、付け合わせで、さっぱりとした、きゅうりの梅シラス和えも提供いたしました。

グリンピースは食物繊維や皮膚を健康に保ち、胃腸管の働きを維持するナイアシンが豊富です。

豆ごはんにすると流れ出した栄養分も逃すことなく摂取することができます。

今後も旬の食材を用いながら、患者さん・入所者さんに喜んでいただけるように取り組んでまいります。